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Propositos para el 2015

Siempre que empieza un año nuevo nos hacemos grandes propósitos para ese año, algunos los cumpliremos, muchos de ellos los intentaremos cumplir y alguno se nos hará tan duro que enseguida desistiremos, pero eso no quita la buena predisposición a cambiar y hacer las cosas un poco mejor.

Aquí os dejo una tabla de propósitos para este año nuevo recién empezado.

propositos 2015

Beneficios de nadar

Ahora que viene el buen tiempo y con él los días de playa o piscina quiero informaros un poco de los beneficios que nos aporta nadar.

El nadar es un ejercicio muy sano y muy completo que ayuda a nuestro cuepo a estar en forma y nos da beneficios tanto físicos como para nuestra mente. Y además es un ejercicio que no tiene edad, eso quiere decir que lo pueden practicar personas de todas las edades.

1. la natación retrasa en envejecimiento.

2. Aumenta nuestra capacidad motriz.

3. Ayuda a mantener la memoria en perfecto estado ya que nos hace estar más concentrados y llevar una coordinación de movimientos.

4. Ayuda a mantener el equilibrio.

5. Quemas más calorías nadando que en tierra.

6. Aumenta la masa muscular.

7. Ayuda a tener un corazón sano.

8. Adquirimos flexibilidad.

9. Mejora la circulación.

10. Relaja cuerpo y mente.

 

Beneficios de ir en bicicleta

El ejercicio es muy bueno y muy sano…ya lo he dicho otras veces en otras entradas del blog, y ir en bicicleta nos reporta asombrosos beneficios para nuestro cuerpo y nuestra mente…y también, como no, para nuestro bolsillo.

Receta: Pastel de marisco

pastel de marisco1Me encanta el marisco y me encanta hacer pastel de marisco porque es una comida riquísima además de nutritiva, sana y equilibrada.

Ingredientes:

- 250 g de merluza, bacalao, o rape.

-  350 ml aprox. de caldo de pescado

-  10 barritas de surimi

-  15 gambas frescas

-  40 ml de brandy o coñac

-  6 huevos

- 200 ml de nata liquida

-  50 g de mantequilla

-  pimienta

-  sal

Preparación:

Comenzamos cortando las barritas de surimi y las ponemos en un bol.

Después lavamos y pelamos las gambas y apartamos las cabezas y las pieles.

A continuación ponemos el caldo a hervir, introducimos el pescado unos 10 minutos aproximadamente.

En el mismo cazo que el pescado ponemos a herví las gambas, pero solo 5 minutos, transcurrido ese tiempo las sacamos y las ponemos en el bol con el surimi.

Cuando el pescado este cocido, lo sacamos del caldo, le quitamos la piel, las espinas…y lo colocamos en el bol con las gambas y el surimi.

Ahora colamos el caldo por si ha quedado alguna espina y lo agregamos al bol.

En la misma olla que hemos hervido el pescado y las gambas ponemos 20 g de mantequilla, las cabezas y las pieles de las gambas y les hacemos sacar el jugo. Esto durara unos 2 o 3 minutos. Luego añadimos el brandi, lo vamos removiendo durante 2 o 3 minutos más y lo flambeamos.

Cuando acabe de flambear, añadimos la nata liquida y lo pasamos todo por la batidora, lo salpimentamos y lo colamos. Una vez bien colado se agrega al bol con el caldo, el surimi, las gambas y el pescado.

En otro bol ponemos los 6 huevos y los batimos. Los salpimentamos y los agradamos al bol del pescado…y lo mezclamos todo. (Ahora podéis elegir triturarlo todo o no, depende de la textura que queráis, si lo queréis todo bien triturado se pasa por la batidora toda la mezcla, sino se dejan los trozos más grandes<)

Ponemos la mezcla en un molde para horno previamente engrasado de mantequilla. Lo tapamos con albal, lo metemos al horno ya precalentado a 180º al baño maría y lo cocemos durante unos 55 minutos.

Cuando coja la consistencia deseada, se saca, se deja enfriar y se desmolda.

Lo decoramos a nuestro gusto.

 

 

La albahaca

albahacaLa albahaca a parte de ser una planta muy bonita y aromática, tiene muchos beneficios para nuestro cuerpo tanto a nivel interno cono a nivel mental. Son muchas y variadas sus propiedades medicinales. Ahora os haré una lista con todas sus propiedades.

Propiedades beneficiosas de la Albahaca:

- Las hojas de la albahaca nos ayudan a calmar los nervios.

- Hacen que nos concentremos más y nos agudiza la memoria.

- El jugo de hojas de albahaca se puede utilizar para bajar la fiebre.

- Ayuda a movilizar el moco en la bronquitis y el asma.

- Ayuda a calmar el dolor de garganta.

- Tomado diariamente en infusión con miel, ayuda a eliminar los cálculos o piedras de los riñones.

-  Reduce el nivel de colesterol en la sangre.

- Ayuda a mantener el corazón sano.

- Ayuda a curar las infecciones bucales, masticando sus hojas.

- Es muy bueno para mantener la salud dental.

- La albahaca es una buena medicina para el dolor de cabeza.